Gerne und gesund in der Schule essen? Chancen, Hindernisse und Strategien auf dem Weg zur guten Schulverpflegung

Diskussionsveranstaltung mit Impulsreferaten

Beim Thema Essen und Trinken in der Schule geht es längst nicht mehr nur darum, Schüler und Schülerinnen satt zu machen. Sowohl das Essen in der Ganztagsschule wie auch das ganztägige Lernen gelten in der aktuellen Auseinandersetzung als Lösungsansatz um den Folgen von Bildungsungerechtigkeit und Fehlernährung frühzeitig entgegenzuwirken und stellen eine Chance dar, Familien im Alltag zu unterstützen.

Die Verpflegungsangebote müssen sich an den meisten Schulen allerdings erst noch durchsetzen - sowohl gegen alternative Snackangebote „auf der anderen Straßenseite“ wie auch gegen starre Strukturen und enge Rahmenvorgaben. Fest steht: Es gibt keinen Königsweg der Schulverpflegung, stattdessen sind Kreativität, Veränderungswille und Durchhaltevermögen gefragt.

Es gilt, alle Beteiligten an und in der Schule, das heißt Schülerinnen und Schüler, Eltern, Lehrkräfte, pädagogisches Personal, Schulleitungen und Träger einzubinden und gemeinsam Konzepte zu entwickeln, die an den jeweiligen Möglichkeiten anknüpfen und den Bedürfnissen und Ansprüchen gerecht werden – denn gesundheitsfördernde Verpflegung an Schulen kann nur gelingen, wenn sie auf Akzeptanz stößt. Dieses Thema möchte die Veranstaltung in Kooperation mit der "Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen" aufgreifen und dabei folgende Fragen stellen:

- Wie können Hürden – beispielsweise die mangelnde Akzeptanz seitens der Schüler und Schülerinnen – überwunden werden?

- Welche Möglichkeiten,Wege und Strategien gibt es, den Ernährungsalltag in der Schule nach eigenen Wünschen und Bedürfnissen zu gestalten?

- Können Verpflegungskonzepte den Erwartungen die an sie gerichtet werden gerecht werden oder müssen wir vielmehr über eine Veränderung der Schulkultur diskutieren?

Es diskutieren:

Uta Meier-Gräwe Professorin für Familiensoziologie und Wirtschaftslehre des Haushalts an der Justus-Liebig-Universität Gießen,

Kamyar Mansoori

Stadtschulsprecher Gießens und stellv. Landesschulsprecher,

Heike Will

Mitglied im Vorstand des Stadtelternbeirats Gießen

Karl-Heinz Bremer

Schulleiter der Aliceschule in Gießen

Moderation:

Katja Schneider

Mitarbeiterin der hessischen „Vernetzungsstelle Schulverpflegung“

Termin: